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sábado, 19 de octubre de 2013

Cookies de Chocolate

Ingredientes:

200 g de harina
10 g de levadura en polvo
100 g de mantequilla
100 g de azúcar moreno
50 g de azúcar normal
10 g de aroma vainilla
1 huevo
1 pizca de sal
100 g de chips de chocolate


Preparación:
Mezclamos los azucares junto con la mantequilla, agregamos el huevo batido( con un pizquita de Sal) junto con las virutas de chocolate, agregamos la Levadura y por ultimo la harina y amasamos hasta obtener una masa homogenea, dandole forma de bola.
Lo envolvemos en film plastico o un envase de plastico y lo introducimos en el refrigerador durante al menos una hora.

Encendemos el horno y lo calentamos a 200º. Mientras sacamos la masa y vamos haciendo con ella bolitas de unos dos cm de gruesas, las ponemos en una fuente de horno, que habremos cubierto con papel de horno o al menos habremos engrasado con una leve capa de mantequilla, y la vamos aplastando de manera que nos salgan las galletas redondas.
Introducimos al horno y las mantenemos hasta que las galletas se doren.
¡A los niños les encantan!



Buen Provecho, Bon Profit.

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