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miércoles, 14 de noviembre de 2012

Revoltijo de Pollo con Pimiento, Patatas y tomate con huevo

Después de este involuntario parón, retomamos la cocina y nos preparamos un buen plato

Ingredientes:

½ Pollo
2 pimientos Verdes
½ Pimiento rojo o 1 pequeño
4 Patatas medianas
1 Huevo grande
200 Gr de tomate triturado Tamizado o Tomate frito


Preparación:

Freímos el medio Pollo cortado en trozos muy pequeños y deshuesado completamente. Reservamos.
En ese Aceite freímos los Pimientos cortado en trozos pequeños y reservamos. Añadimos un poco más de Aceite y freímos las Patatas cortadas en trozos, al gusto. Una vez bien fritas, le añadimos los Pimientos y mezclamos bien.
Al Tomate, una vez frito le añadimos el Huevo bien batido y mezclamos a fuego medio hasta que cuajemos el Huevo junto al Tomate.
Añadimos las Patatas con el Pimiento, le añadimos el Pollo y mezclamos bien.
Mantenemos unos minutos a fuego lento para que se mezclen muy bien los sabores.
Servimos como plato único, tanto frío como caliente.

Buen Provecho, Bon Profit.

6 comentarios:

  1. Una manera perfecta de revoltillo! Me lo llevo con tu permiso

    ResponderEliminar
  2. Tiene una pinta estupenda! Me han gustado mucho tus recetas. Por eso te he dejado un premio en mi blog. Espero que te pases a buscarlo.
    Desde ahora me hago seguidora y te pongo en mi lista de blogs favoritos.
    Un besito!

    ResponderEliminar

Muchas gracias por vuestros comentarios. Me encanta saber vuestra opinión sobre mis recetas.
Es posible que no los conteste a todos, pero intentaré hacerlo y pasarme por tu casa.
También os agradezco si habéis pensado en mi pequeño blog para dejarme un premio, pero he decidido no participar en cadenas de premios.