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martes, 22 de noviembre de 2011

Pinchos de Tortilla de Patata rellena


          Ingredientes:

( Hacer clic en la foto para agrandar )
4 Patatas grandes
5 Huevos medianos
Aceite de Oliva
Sal
4 Lonchas de Jamón Dulce
4 Lonchas de Jamón Serrano
6 Lonchas de Queso de Barra

           Preparación:

Preparamos una Tortilla de Patatas, como de costumbre.
Una vez terminada, la dejamos reposar unos minutos, pero sin que se enfríe.
Cortamos la Tortilla de Patatas en cuatro trozos, para poder manejarla mejor. Abrimos cada trozo por la mitad y colocamos una loncha de Jamón y otra de Queso en cada uno de los trozos ( también podemos poner chorizo o varios ingredientes todos juntos, etc, lo que nos apetezca, imaginación ) volvemos a taparla y colocamos encima las lonchas de Queso.
Cortamos la tortilla en trozos cuadrados del tamaño de un bocado.
Introducimos en el Microondas para calentar y deshacer el queso durante 20-25 segundos o metemos al horno fuerte 1 minuto.

Servir frío.


( Hacer clic en la foto para agrandar )


Buen Provecho, Bon Profit.

1 comentario:

  1. Que original esta tortilla, no se me habia ocurrido nunca, me ha encantado esta receta!!

    Un besazo

    ResponderEliminar

Muchas gracias por vuestros comentarios. Me encanta saber vuestra opinión sobre mis recetas.
Es posible que no los conteste a todos, pero intentaré hacerlo y pasarme por tu casa.
También os agradezco si habéis pensado en mi pequeño blog para dejarme un premio, pero he decidido no participar en cadenas de premios.